Az i-REXFO elindítása az AgriUmbria-nál

Az AgriUmbria – a mezőgazdaságra, az állattenyésztésre és a táplálkozásra szánt nemzeti vásár – alkalmából a „”Ridurre gli sprechi alimentari con il modello di business i-REXFO” („Az élelmiszer-pazarlás csökkentése az i-REXFO üzleti modelljével”) konferencián került sor  március 30-án.
Számos szakértő teljes körűen magyarázta az élelmiszer-pazarlás csökkentését a hulladék energetikai érvényesítése révén célzó projektet. Ubano Barelli alpolgármester és Umbria régió képviselőjének Francesco Francescaglia általi üdvözlés és a munka bemutatása után Francesco Fantozzi, a Perugia Egyetem mérnök professzora ismertette a projekt ötletét. Ezután Emilio Abbozzo, A + srl illusztrálta a fogyasztóknak szánt kommunikációs és információs tevékenységeket. Emellett kiemelték a projektben aktívan részt vevő jótékonysági szervezetek fontosságát hangsúlyozta Dragone Alfonso a Fondazione di Caritas San Lorenzo (Caritas Perugia) képviselője is. A konferenciát egyrészt Paolo Rellini fejezte be a Regusto-tól, aki a Horeca szektorból származó többlet visszanyeréséről beszélt, másrészt a Gesenu-t képviselő Mauro Atti feleslegének, aki a lejárt élelmiszerek biogáz előállításához való visszanyerése miatti, a Gesenu és az i-REXFO közötti partnerségről beszélt.