Ma ünnepeljük a VI. Nemzeti élelmiszer-hulladék megelőzési Napot

 

Mennyi vásárolt élelmiszer végzi minden nap a szemétben?

A gyümölcsök, a zöldségek, a tej, a hús, a hal és a kenyér mind olyan élelmiszeripari termék, amelyeket nagyon gyakran nem is teszik az asztalra, mivel azokat megveszik, de nem fogyasztják el.

Nemzeti szinten minden fogyasztó évente 2,89 kg élelmiszert pazarol, és a világméretű 1,3 milliárd tonna élelmiszer elpusztul, ami a teljes világtermelés egyharmada.

Ezek olyan számok, amelyeken a VI Országos Élelmiszer-hulladékmegelőzési Nap alkalmából el kell gondolkodjunk.

Ez a kezdeményezés, amelyet a Környezetvédelmi Minisztérium 2014-ben támogatott, az aktív figyelemfelkeltő kampányokra helyezi a figyelmet.

A cél az, hogy az élelmiszerek többletét ne csak a vásárlás után, hanem a termelési lánc mentén is csökkentsék az eladatlan termékek jótékonysági szervezetek részére történő adományozásával.